森口製あんについて

森口製あんの伝統の味
それは素材を生かした上品な甘さと滑らかな舌ざわりにあります。
​​​​​​​「あん」は厳選された北海道産の豆を使用、添加物は一切含んでおりません。
素材に妥協せず手間を惜しまず作り上げます。
創業以来百年、先代からの伝統の技を受け継いだ当店自慢の「あん」と羊羹をぜひご賞味ください。

兵庫県南西部に位置するたつの市は、「播磨の小京都」として知られる、歴史と風情に彩られた美しい町です。古くから醤油や素麺の産地として栄え、文化と食の伝統が今も息づくこの地で、1916年（大正5年）、森口卯之助が「森口生あん所」を創業しました。

卯之助は、餡づくりに対する情熱とこだわりを胸に、地域の恵みを活かした高品質な餡を生み出し、地元や多くの菓子店から信頼を得てきました。その味わいは、和菓子文化の発展に寄与し、時代を超えて愛される存在となっています。

創業から100年以上が経った今も、伝統を守りながら新たな挑戦を続けています。わたしたち森口製あんは、たつの市の豊かな自然と風土に育まれながら、変わらぬ品質と味を届け続け、これからも多くの人々に愛される存在であり続けることを目指しています。